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雪の茅舎 純米吟醸無濾過原酒 山田穂 ひやおろし 1800ml5BY
※数量限定
蔵元：『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数：15.7度
使用米：山田穂
精米歩合：55%
日本酒度：+2.4
酸度：1.5
アミノ酸度：0.7
使用酵母：自社
￥4,400
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鳥海山 生酛純米吟醸 鳥海リンドウ酵母720ml
※数量限定
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+4.0
酸度：2.2
アミノ酸度：0.8
使用酵母 ：RN-3
￥1,760
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飛囀 雛（HINA）山廃純米吟醸 720ml5BY
※販売店限定
蔵元：『飛囀』飛良泉本舗
度数：12度原酒
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：50/60％
日本酒度：-14.0
酸度：3.0
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
￥1,870
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飛囀 鵠（HAKUCHO）TypeC 720ml4BY
※販売店限定
蔵元：『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数：14度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
使用麹：白麹
精米歩合：麹50％/掛60％
日本酒度：-18.0
酸度：3.3
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
￥1,980
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太平山別誂 純米吟醸 秋田酒こまち 無濾過生 720ml3BY
※販売店限定・数量限定
蔵元：『太平山』小玉酒造
度数：17度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：-1.7
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
使用酵母 ：自社
￥1,650
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飛囀 鵠（HAKUCHO）TypeC 1800ml4BY
※販売店限定
蔵元：『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数：14度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
使用麹：白麹
精米歩合：麹50％/掛60％
日本酒度：-18.0
酸度：3.3
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
￥3,850
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出羽の冨士 特撰 特別本醸造生 720ml4BY
※数量限定
蔵元：『出羽の冨士』佐藤酒造
度数：16度
使用米：美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：+2.0
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母 ：県産
￥1,595
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天花 純米吟醸 無濾過原酒 秋茄子 720ml5BY
※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15.8度
使用米：秋の精
精米歩合：55%
日本酒度：+4.0
酸度：1.1
アミノ酸度：0.8
使用酵母：蔵付酵母D-121
￥1,760
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天花 純米吟醸 無濾過原酒 秋茄子 1800ml5BY
※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15.8度
使用米：秋の精
精米歩合：55%
日本酒度：+4.0
酸度：1.1
アミノ酸度：0.8
使用酵母：蔵付酵母D-121
￥3,300
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秀よし 純米吟醸 山田穂K1801生720ml5BY
※流通限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：17度
使用米：山田穂
精米歩合：50%
日本酒度：+1.0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.7
使用酵母：協会1801
￥2,200
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秀よし 純米吟醸 山田穂AK-1生720ml5BY
※数量限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：15度
使用米：めんこいな
精米歩合：50%
日本酒度：-0.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9
使用酵母：こまち酵母SP
￥2,200
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究-KIWAMU- 活性火入 500ml5BY ※クール便のみ
※数量限定・流通限定
蔵元：『銀鱗』那波商店 蔵人：秋田県立大学生
度数：9度
使用米：秋田酒こまち（県大栽培）
精米歩合：50%
日本酒度：-34.0
酸度：2.5
アミノ酸度：0.6
使用麹：吟味、グルコS（県大、今野商店共同開発）
使用酵母 ：きょうかい№28（県大培養）
￥1,496
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究-KIWAMU- 純米吟醸 720ml5BY
※数量限定・流通限定
蔵元：『銀鱗』那波商店 蔵人：秋田県立大学生
度数：15度
使用米：秋田酒こまち（県大栽培）
精米歩合：50%
日本酒度：+2.0
酸度：3.0
使用麹：吟味（県大、今野商店共同開発）
使用酵母 ：きょうかい№28（県大培養）
￥1,683
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大納川 純米吟醸 PEACE UKRAINE 720ml 3BY
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
￥2,200
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秀よし 寒しぼり純米生原酒 1800ml5BY
※数量限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：17度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：+2.0
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
使用酵母：秋田流花酵母AK-1 華こまち酵母
￥2,750
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出羽鶴 純米吟醸おりがらみ生 袋吊り雫 720ml5BY
※数量限定
蔵元：『出羽鶴』『やまとしずく』出羽鶴酒造
度数：16度
使用米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
￥2,200
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丑三つ迄 特別純米 こま美゛生 1800ml4BY
※販売店限定
蔵元：『高清水』『丑三つ迄』秋田酒類製造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち/美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.8
使用酵母 ：協会1401
￥3,388
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丑三つ迄 特別純米 こま美゛生 720ml4BY
※販売店限定
蔵元：『高清水』『丑三つ迄』秋田酒類製造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち/美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.8
使用酵母 ：協会1401
￥1,694
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飛囀 鵠（HAKUCHO） BLACK LABEL 1800ml4BY
※販売店限定
蔵元：『飛囀』飛良泉本舗
度数：14度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
使用麹：白麹
精米歩合：麹50％/掛60％
日本酒度：-20.0
酸度：4.4
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
￥3,850
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飛囀 鸐（YAMADORI） 720ml 2BY
※販売店限定
蔵元：『飛囀』飛良泉本舗
度数：16度（原酒）
使用米：秋田酒こまち/美郷錦
精米歩合：麹50％ 掛60％
日本酒度：+2.0
酸度：1.3
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会1401
￥1,870
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811