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高清水 特別純米 無 720ml 3BY

¥1,400 税込
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※数量限定・流通限定
蔵元:『高清水』『丑三つ迄』秋田酒類製造
度数:16度
使用米:県産米
精米歩合:60%
日本酒度:+1.0
酸度:1.4
アミノ酸度:非公開
使用酵母:協会601ほか

本社蔵と御所野蔵の酒をアッサンブラージュしました。

バナナセメダイン系やエステル系を感じる
華がありつつもスッキリと落ち着いた香り立ち、
口当たりは柔らかで、
エッジのある酸が感じられつつ
深みのある旨味がふくらみます。
喉の通りは軽やかで後味フワッと消え入ります。

どんな温度帯でも加水をしても
まったりとした酒質です。

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