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千代緑 辛口純米生 720ml 3BY

¥1,222 税込
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蔵元:『千代緑』奥田酒造
度数:16度
使用米:美山錦/秋田酒こまち
精米歩合 :50/60%
日本酒度:+8.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.0
使用酵母:MS3(蔵付酵母)

バナナ系統も出せて青リンゴ系統も出せて、
アルコール耐性を持っている事も分かってしまった
優秀な蔵付き酵母を使用しています。

モロミ、洋梨、エステル香を思わせるような
華のあるスッキリとした香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスをほのかに捉えつつ、
米の風味がほんのり軽やかに駆け抜けます。
フレッシュな苦が後口を引き締めつつ、
ズバッと切れ味抜群です。

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