※数量限定
蔵元:『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数:17度
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:60%
日本酒度:+3.5
酸度:1.5
アミノ酸度:1.2
使用酵母:秋田流花酵母AK-1 華こまち酵母
カリン、ゆず、エステル香を覚える
フラワリーで鮮やかな香り立ち、
舌先に原酒のボディを覚えつつ、
濃醇な苦旨甘がふくらみます。
喉の通りは印象的で、後味に余韻を残します。
パインらしさは隠れ気味で、
原酒の若さが爆発しています。
冷やしてトゲを目立たなくさせるか、
飛切り燗や燗戻しで、トゲを飛ばすと大人しくなります。