天花 純米大吟醸 無濾過原酒 亀の尾 1800ml4BY
￥3,960
税込
※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：亀の尾
精米歩合：50％
日本酒度：-5.0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
使用酵母：D-29（蔵付酵母）
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：亀の尾
精米歩合：50％
日本酒度：-5.0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
使用酵母：D-29（蔵付酵母）
D-29は青リンゴ優勢の酵母のはずですが、
杏や桃を思わせるような
艶やかで品のある香り立ち、
口当たりは軽やかで、
複雑な甘旨と
フレッシュな苦渋が口の中に広がります。
喉の通りはやや印象的で、
ビターな印象を残しつつ
後味フェードアウトしていきます。
「亀の尾」の複雑味が新酒の硬さを目立たせません。
燗でより味わい豊かになります。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811