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出羽鶴 純米吟醸おりがらみ生 袋吊り雫 720ml5BY
¥2,200
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※数量限定
蔵元:『出羽鶴』『やまとしずく』出羽鶴酒造
度数:16度
使用米:山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
使用酵母:非公開
熟れたリンゴやパイン、糠感を思わせる
果実味帯びたふくよかな香り立ち、
舌先にフレッシュな刺激がありつつ、
甘旨苦がじんわりとふくらみます。
喉の通りは軽やかで、
後味スゥっと消え入ります。
今年は袋吊りの綺麗さとオリの複雑さがそれぞれ目立っており、混ぜ合わせずに上澄みから濁りへと飲み進めるのが面白いです。
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