飛囀 鵠（HAKUCHO）TypeA 720ml4BY
￥1,980
税込
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※販売店限定
蔵元：『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数：14度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
使用麹：白麹
精米歩合：麹50％/掛60％
日本酒度：-19.0
酸度：3.9
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
蔵元：『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数：14度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
使用麹：白麹
精米歩合：麹50％/掛60％
日本酒度：-19.0
酸度：3.9
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
レモン、イチゴ、グレフルを思わせる甘酸っぱい風味、
口当たりは比較的なめらかで、
口がすぼまるような酸味を覚えつつ、
カラメル的な甘みが感じられます。
喉の通りは軽やかで、
余韻を置きつつ後味フェードアウトしていきます。
本商品は、
あまりに酸が強いので糖がかなり残っているのに甘味を感じない商品でして、
温めてみて初めて甘が酸の軛を脱してレモネードみたいになるのですが、
今回は酸の出がこれ迄と比較して大人しいので、
甘もせり出てきて、温めなくてもレモネードみたいな感じになっています。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811