A -エース- 純米吟醸 紫 1800m5BY
￥3,960
税込
※販売店限定
※受注限定
蔵元：『秋田晴』『酔楽天』『A』秋田酒造
度数：16.8度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：-5.0
酸度：2.3
アミノ酸度：1.1
使用酵母：UT-2 協会№77
※受注限定
蔵元：『秋田晴』『酔楽天』『A』秋田酒造
度数：16.8度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：-5.0
酸度：2.3
アミノ酸度：1.1
使用酵母：UT-2 協会№77
『秋田晴』の挑戦的シリーズ「A」
2種類の酵母を用いて、
風味と酸の相乗効果を目指します。
イチジク、プラム、エステル香を覚える、
ふくよかで華のある香り立ち、
口当たりはまろやかで、
濃醇な甘酸苦渋が口の中にふくらみます。
喉の通りは軽やかで後味フェードアウトしていきます。
それぞれの酵母の主張が立って、
濃醇個性的な印象です。
冷やすとトロピカルなジューシィフルーツ、
温めるとまったり濃厚にまとまり、
それぞれに寄った感が出てきます。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811