※販売店限定
※受注限定
蔵元:『秋田晴』『酔楽天』『A』秋田酒造
度数:16.3度
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:-7.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.5
使用酵母:協会1801 協会№77
『秋田晴』の挑戦的シリーズ「A」
2種類の酵母を用いて、
風味と酸の相乗効果を狙っています。
プラムや完熟パインを思わせるような
甘やかでジューシィな香り立ち、
口当たりは軽やかで、
艶美な甘酸が口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで後味スゥーっと消え入ります。
完熟した甘酸っぱい果実の様で、
冷やすとフルーティジューシィに酸も艶めき、
温めるとフルーティスイートに甘旨酸が増えます。