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飛良泉Saimai 1800ml 1BY

¥2,200 税込
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※流通限定
蔵元:『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数:15度
使用米:国産米
精米歩合:60%以下
日本酒度:±0
酸度:1.4
アミノ酸度:非公開
使用酵母:UT-1

精米中に砕けてしまった米、「砕米」を再利用した訳あり品です。砕けた時点で規格外米となり、製品上は米として扱えなくなるので純米仕様でも普通酒扱いとなります。ほのかな熟感とラムネを思わせるようなふくよかな香り立ち、口当たりはなめらかで米の甘旨がふくよかに広がります。喉の通りも穏やかで後味がスゥーっとキレていきます。

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