太平山別誂 純米 艸月 720ml5BY
￥1,650
税込
※特約店限定
蔵元：『太平山』小玉醸造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：60%
日本酒度：-3.4
酸度：2.5
アミノ酸度：0.95
使用酵母：蔵付
蔵元：『太平山』小玉醸造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：60%
日本酒度：-3.4
酸度：2.5
アミノ酸度：0.95
使用酵母：蔵付
コンポートしたリンゴやスモーキーさのある、
穏やかで華のある香り立ち、
舌先にシュワシュワとガスを感じつつ、
艶やかな甘旨、若々しい渋が口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで、後味フワッと消え入ります。
去年の仕込みは湧き遅れで大分特殊な仕上がりでしたが、
今年は蔵らしい仕上がりとなりました。
ただ乳酸の出は強めなのか、
燻製っぽさ、スモーキーっぽさも感じられます。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811