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荒太平山 純米 美山錦 720ml 29BY
¥1,540
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※特約店限定
蔵元:『太平山』小玉醸造
度数:18度
使用米:美山錦100%
精米歩合:59%
日本酒度:+0.4
酸度:2.3
アミノ酸度:1.4
使用酵母:K1701
いつもの「太平山」とはひと味違う太平山。
愛称は荒太平山です。
本シリーズには後から参入した商品で、
派手過ぎず野暮過ぎずな酵母と美山との取り合わせをご賞味下さい。
柑橘系思わせる爽やかな香り立ちで口当たりは柔らかく、
じわじわとまろやかな酸と米の旨味が広がります。喉ごしは刺激強めでキレ味があります。
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