飛囀 䴏（TSUBAME）720ml5BY
￥3,300
税込
※販売店限定
蔵元：『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数：13度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
精米歩合：35％
日本酒度：-26.0
酸度：3.5
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
蔵元：『飛良泉』『飛囀』飛良泉本舗
度数：13度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
精米歩合：35％
日本酒度：-26.0
酸度：3.5
アミノ酸度：非公開
使用酵母：きょうかい№77
『飛囀』ブランド第９弾となる新商品が登場しました。
山廃×高精白×№77酵母＝䴏（TSUBAME）です。
蜜タップリのリンゴ、ハチミツ、カラメルや
乳酸感を思わせる甘酸っぱい香り立ち、
舌先にエッジのある酸が感じられつつ、
キュートな甘苦酸が口の中にふくらみます。
喉の通りも印象的でキュートな余韻も味わえます。
低アルコールかつ高精米かつ酒こまちなので、
骨格としてはあっさり甘やかなんですが、
その分際立つのか、酸の出が凄くてエッジがあります。
ひや以上だとカンパリの様でもあり、
冷やすと鮮やかな甘露になります。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811