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銀鱗 純米吟醸 6号酵母 720ml4BY
¥1,780
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軽快・穏やか
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※流通限定
蔵元:『銀鱗』那波商店
度数:14.5度
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:50%/55%
日本酒度:+4.0
酸度:1.3
アミノ酸度:非公開
使用酵母 :協会601
ライチやグレフル、エステル香を思わせる
品のある軽快な香り立ち、
口当たりはまろやかで、
ジューシィな酸と軽やかな甘が
口の中を通り抜けます。
喉の通りも軽やかで後味スッと消え入ります。
県内でも特に硬い水を使う『銀鱗』にしては
軽やか柔らかあっさりとしていて、
設計で狙った事が出来ている印象です。
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