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秋田晴 髭・坊主・眼鏡 純米吟醸 1800ml4BY

¥3,300 税込
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※流通限定
蔵元:『秋田晴』『酔楽天』秋田酒造
度数:16度
使用米:吟の精
精米歩合:55%
日本酒度:+1.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.4
使用酵母:秋田流花酵母AK-1(協会1501)

小舘新杜氏が一から十まで携わった最初の新商品です。
組み合わせは「吟の精」×「AK-1」で、
先々代の蔵元が開発の中心となった酒米と、
大学の恩師が開発の中心となった酵母という、
学生時代から新人時代に掛けての2人の恩人へ
思いを致した設計となっております。

マスカットを思わせるような
華やかで落ち着きのある香り立ち、
舌先にほのかなガスを捉えつつ、
ボディのある酸と苦旨が
口の中にふくらみます。
喉の通りは軽やかで、
ビターな余韻を残しつつ、
後味フェードアウトしていきます。

ほんのりガス感と、
ほろ苦い滋味のある真面目な造りです。

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