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kurukuru トリプルアクセル 一回火入れ 720ml4BY

¥1,780 税込
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※数量限定・流通限定
蔵元:『銀鱗』那波商店
度数:15.4度
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:55%
使用酵母:AK-1,UT-1,協会1401
※飲んだ印象を邪魔したくないので、酒質は非公開です。

8年目を迎えた『kurukuru』シリーズ。
ずっと「UT-2」酵母を使ってきましたが、
本年から新酒鑑評会を荒らした
栄光の県産酵母「AK-1」に変更されました。

本作は更に2種類の酵母を併せ、
バナナ、グレフル、ライチ、あけび、和梨、
エステル香を感じるような
フラワリーで入り組んだ香り立ちです。
舌先にシュワシュワとしたガス感を捉えつつ、
ほのかな甘みと若々しい苦渋が口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで、後味スーッと消え入ります。

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