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福小町 特別純米原酒 黒号外 720ml 3BY

¥1,485 税込
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蔵元:『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数:17.5度
使用米:吟の精/ぎんさん
精米歩合:55%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アミノ酸度:非公開
使用酵母:K1801

ドライフルーツ寄りのパインを思わせる
ふくよかでジューシィな香り立ち、
口当たりはなめらかで、
キャッチーな酸と濃醇な甘旨が
口の中にふくらみます。
苦渋が後口を締めつつフワーッと
後味フェードアウトしていきます。

熟と銘打っていますが、
蔵の方針で3BYでは香りの出を抑えていたので、
秋上がりで新酒よりもフルーティになっています。
燗で香りがダレてくるので、
冷で妖艶にいきましょう。

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