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天の戸 純米吟醸 ひやおろし 720ml 3BY
¥1,650
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蔵元:『天の戸』『夏田冬蔵』浅舞酒造
度数:16度
使用米:美山錦
精米歩合:50%
日本酒度:+2.2
酸度:2.2
アミノ酸度:1.0
使用酵母:AK-1
熟れたバナナや熟感を覚える
ふくよかで落ち着いた香り立ち、
口当たりはなめらかで、
エッヂのある酸と濃醇な甘旨が口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで、後味に余韻が楽しめます。
落ち着いた秋っぽさもありつつ、どこか若さを感じます。
冷やだと香りが老け気味になります。
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