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天寿 純米吟醸ひやおろし 720ml5BY
¥1,650
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蔵元:『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数:15度
使用米:契約栽培美山錦
精米歩合 :60%
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
使用酵母:ND-4
熟れたパインやエステル香を思わせる
控えめで落ち着いた香り立ち、
微弱なガスが残りつつ口当たりはまろやかで
艶やかな甘旨苦が口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで後味フワッと消え入ります。
冷やすと吟醸香がシンプルになり、
温めると苦が飛んで、
まったり甘旨な感じになります。
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