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天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦 大黒天720ml 3BY

¥1,980 税込
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※販売店限定
蔵元:『大納川』『天花』大納川
度数:15度
使用米:美山錦
精米歩合:50%
日本酒度:-2.0
酸度:2.1
アミノ酸度:0.6
使用酵母:D-121(蔵付酵母)

熟れたバナナを思わせるようなふくよかで艶やかな香り立ち、
舌先にピチピチとほのかなガスが感じられ、
ほのかな甘旨とフレッシュな苦渋が口の中に広がります。
喉の通りはやや印象的で苦が後口を引き締めつつ、
後味がフェードアウトしていきます。

美山は味わい多めの米ですが、
冷やす程にスッキリと透明感が出てきます。

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