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羽後麦酒 Peach HIPA -桃ヘイジーIPA-
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※限定品
ブルワリー:『羽後麦酒』
スタイル:ヘイジーIPA
度数:6度
原料:麦芽(ドイツ産)
ホップ
炭酸ガス
副原料:桃
乳糖
イギリスのパブ文化を支えるペールエールを、植民地インドへ航海輸送する際、長旅での品質変化を避ける為、大量のホップで醸したスタイルIPAをにごり多めでクリーミーにしたスタイルです。
エール(上面発酵)の最終段階に副原料をタンクに投下して、その風味も乗せています。
桃やバナナを思わせる風味に
ホップの苦が乗っかるまろやかな味わいです。
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