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天巧別誂 ナンバリング 純米大吟醸無濾過生 720ml3BY

¥4,400 税込
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※販売店限定・数量限定
※専用化粧箱が付きます。
蔵元:『太平山』小玉酒造
度数:17度
使用米:山田錦
精米歩合:40%
日本酒度:-0.4
酸度:1.5
アミノ酸度:0.95
使用酵母 :自社酵母

年末の風物詩、108本限定
”天巧ナンバリング“がやってきました!

お酒を搾る際、アルコール発酵中に生成される炭酸ガスの勢いも借りて勢いよく勝手に飛び出してくる部分、
酒の中ではもっともフレッシュで荒々しい“荒走り”
その荒走り部分を蔵人が一本一本、タンクから直接瓶詰めしております。
詰めた順に番号を振っていき1つとして同じものがありません。

年末正月に合わせてお楽しみ下さい。

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