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福小町 純米しぼりたて生原酒 720ml 4BY
¥1,408
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軽快・穏やか
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蔵元:『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数:16.5度
使用米:ぎんさん
精米歩合:60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.5
アミノ酸度:非公開
使用酵母:K1001
熟れたバナナや乳酸感を思わせるような
まったりと温かみのある香り立ち、
口当たりも丸めで、
若々しい苦渋で新酒っぽさも覚えつつ
まったりとした米の風合いも感じられます。
喉の通りも比較的軽やかで
後味にほろ苦い余韻があります。
新酒だし速醸なんですが
乳酸感があって味わいもあって、不思議とまったりします。
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