天寿 霞純米生 720ml6BY
￥1,485
税込
※数量限定
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：14度
使用米：契約栽培美山錦
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
使用酵母：KT901
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：14度
使用米：契約栽培美山錦
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
使用酵母：KT901
酒の味わいにつながる各種酸を高生成する酵母「KT901」を使用。
若干のオリで霞んでいます。
エステル香、モロミ感のある暖かで控えめな香り立ち、
舌先にフレッシュな酸を覚えつつ、
艶やかな甘旨渋が広がります。
喉の通りは柔らかめで、
後味に余韻を楽しめます。
今季は割合控えめな出来で、
酸よりも濁の印象が有ります。
温めていくと酸が浮き上がってはきますが、
冷やしてシャープにしていく方が良さげです。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811