天寿 霞純米生 720ml4BY
￥1,485
税込
※数量限定
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：14度
使用米：美山錦
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.5
使用酵母：KT901
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：14度
使用米：美山錦
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.5
使用酵母：KT901
酒の味わいにつながる各種酸を高生成する酵母「KT901」を使用。
熟れたバナナを思わせるような
温かで軽快な香り立ち、
舌先にピチピチとしたガス感を捉えつつ、
甘旨酸が軽やかにふくらみます。
後口をフレッシュな苦渋が引き締めつつ、
後味スゥーっと消え入ります。
古い酵母で亜種であるにも関わらず
今年は中々のバナナです。
多酸のお蔭が味が多く、
新酒の粗さを包み込んでいます。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811