※季節限定
蔵元:『春霞』『栗林』栗林酒造
度数:16度
使用米:国産米
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
使用酵母:非公開
エステル香やバナナを思わせる痛快な香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスを覚えつつ、
若々しい苦渋が穏やかに広がります。
喉の通りはやや印象的で、
ほろ苦い余韻を残しつつ後味フェードアウトしていきます。
どの温度帯でも穏やかでいぶし銀な味わいなのですが、
アルコールが若々しく揮発感が強めです。
飛切り燗にして揮発性を飛ばすと分かり易くなります。