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春霞 純米初しぼり生 1800ml6BY

¥2,860 税込
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※季節限定
蔵元:『春霞』『栗林』栗林酒造
度数:16度
使用米:国産米
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
使用酵母:非公開

エステル香やバナナを思わせる痛快な香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスを覚えつつ、
若々しい苦渋が穏やかに広がります。
喉の通りはやや印象的で、
ほろ苦い余韻を残しつつ後味フェードアウトしていきます。

どの温度帯でも穏やかでいぶし銀な味わいなのですが、
アルコールが若々しく揮発感が強めです。
飛切り燗にして揮発性を飛ばすと分かり易くなります。

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