※流通限定
※数量限定
※活性酒、必ず冷蔵、爆発注意
蔵元:『白瀑』『山本』山本酒造
度数:15度
使用米:ぎんさん
精米歩合:65%
使用酵母 :非公開
※瓶内発酵中に就き酒質は毎日変化します。
モロミごと瓶に詰め、瓶内でまだまだ発酵し続けている活性酒です。
今季は非常に爆発力があります。
ドロリと豊満な質感で、
モロミ感、エステル感、バナナ感を覚えつつ、
トロリとした甘旨苦が広がります。
喉の通りはやや印象的で、質感を残しつつ、
後味フェードアウトしていきます。
凄くドロリッチです。
温めるとよりまったりと豊満で、
冷やすとなんだかシンプルになります。