太平山別誂 生酛純米無濾過生 仕込３号 720ml3BY
￥1,540
税込
※販売店限定・数量限定
蔵元：『太平山』小玉酒造
度数：18度
使用米：美山錦
精米歩合：59%
日本酒度：+4.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.3
使用酵母 ：協会1701
蔵元：『太平山』小玉酒造
度数：18度
使用米：美山錦
精米歩合：59%
日本酒度：+4.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.3
使用酵母 ：協会1701
同一設計の新米バージョン仕込みです。
熟れたリンゴやエステル香を感じさせる
スッキリと甘やかな香り立ち、
舌先にピチピチと豊かなガスが感じられ、
艶やかな甘とフレッシュな苦渋が口の中にふくらみます。
喉の通りは軽やかで、若々しい苦が後味を引き締めます。
先に出た古米使用の1号仕込みと比較して、
まだ開いていない蕾を思わせます。
半年ほど寝かせたり、一週間程時間を掛けて飲んだりして、
開花する様子をお楽しみ下さい。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811