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福小町 特別純米生 蔵付分離酵母720ml5BY
¥1,595
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蔵元:『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数:16.5度
使用米:吟の精/あきたこまち
精米歩合:55%
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:非公開
使用酵母:蔵付
バナナセメダイン系の品のある落ち着いた香り立ち、
舌先にほのかなガスとエッジのある酸が感じられつつ、
精悍な苦旨がシャープに広がります。
喉の通りは軽やかで、後味に余韻を味わえます。
キリッとビターな印象で、
冷でよりシャープに、
燗、燗戻しで甘旨が円やかに出ます。
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