飛囀 雛（HINA） Light Type 720ml 2BY
￥1,760
税込
※販売店限定
蔵元：『飛囀』飛良泉本舗
度数：13度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
精米歩合：麹50%／掛60％
日本酒度：-2.0
酸度：2.0
アミノ酸度：非公開
使用酵母：BL530（27代目オリジナル）
蔵元：『飛囀』飛良泉本舗
度数：13度原酒
使用米：秋田酒こまち100％
精米歩合：麹50%／掛60％
日本酒度：-2.0
酸度：2.0
アミノ酸度：非公開
使用酵母：BL530（27代目オリジナル）
『飛囀』シリーズの記念すべき第一作目であった「雛」、
本商品は飛囀シリーズの旗艦商品として位置付けられていますが、
2BYにしてシリーズ初の一升瓶としても詰められました。
一升瓶展開にあたり、
「飲み疲れせず、軽くてスムースな飲み口」を追求し、
13°台の低アルコール原酒、
『雛Light Type』に仕様変更されました。
低アルコールの物足りなさを抑えるために
四段仕込みと行程を増やして味を増やし、
軽やかながらもしっかりとした味わいを目指しています。
熟れたリンゴや乳酸感を思わせるような、
華がありつつ控えめ軽やかな香り立ち、
舌先にシャープな酸が感じられつつ、
艶のある甘みが口の中に広がります。
喉の通りはあっさりとしていて、スッと後味が消え入ります。
味わいは艶やかしっかりとしていながら、
飲み口は軽く感じられます。
燗で甘が増してより妖艶な感じになりますが、
それでもあっさりとした前提は崩れません。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811