蔵元:『一滴千両』秋田県醗酵工業
度数:16度
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:50%
使用酵母:UT-1
頑張る女性たちが、自分へのご褒美として飲みたくなるようなお酒を造りたい!
『秋田県醗酵』の女性社員がチームを組んで立ち上げた企画商品です。
醸造試験場の女性研究員U.T.先生にも協力を仰ぎながら、
試験醸造、利き酒を繰り返して生み出しました。
青リンゴを思わせるようなフルーティでふくよかな香り立ち、
舌先にシュワシュワとガス感を覚えつつ、
濃醇な甘旨苦が口の中にふくらみます。
喉の通りは軽やかで後味フワッと消え入ります。
ビビットなカプ系では無くパステルカラーな印象で、
フルーティまろやかです。
燗でよりまったりと甘み鮮やかになります。