まんさくの花 純米ひやおろし 限定瓶囲い 720ml5BY
※数量限定・流通限定
蔵元:『日の丸』『まんさくの花』日の丸醸造
度数:16度
使用米:県産酒米
精米歩合:70%
日本酒度:+3.5
酸度:1.8
アミノ酸度:0.9
使用酵母 :協会1001
ほんのりラムネ、エステル香を覚える程度の
透明感のある控えめな香り立ち、
舌先にしっかりと米の旨味を覚えつつ、
しっとりと甘旨酸が広がります。
喉の通りも軽やかで、スッキリとした後味です。
非常に抑えた香りに
ふっくらとした味わいが良い感じです。
冷やすとより透明に、
燗で味わい増幅します。