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鳥海山 一穂積 純米大吟醸 720ml

¥1,650 税込
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※流通限定
蔵元:『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数:15度
使用米:秋田酒120号(一穂積)
精米歩合:50%
日本酒度:+0.1
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
使用酵母:ND-4

 新品種酒米の比較仕込です。120号は、味を出さない系の新潟米と秋田米との混血です。
ほんのりパインを思わせる華のある香り立ち、口当たりは比較的柔らかでほんのりと旨味を感じさせつつ、スッキリとした透明感爽快感のある味わいです。喉越しもスッキリとして苦が後味を引き締めます。

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