刈穂 純米吟醸 Horizon Blue 720ml4BY
￥1,760
税込
※数量限定
蔵元：『刈穂』刈穂酒造
度数：15度
使用米：酒こまち、百田、一穂積、美郷錦
精米歩合：45～55%
日本酒度：+3.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.1
使用酵母 ：非公開
蔵元：『刈穂』刈穂酒造
度数：15度
使用米：酒こまち、百田、一穂積、美郷錦
精米歩合：45～55%
日本酒度：+3.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.1
使用酵母 ：非公開
4種の県産酒米で仕込んだ45～55％精米の
お酒をアッサンブラージュ(ブレンド、調合)しました。
グレフル、糖蜜、ライチを思わせるような
華のある甘やかな香り立ち、
口当たりはボディがありつつ柔らかめで、
奥行のある甘旨酸が口の中にふくらみます。
喉の通りは印象的かつ軽やかめで、
後味に余韻を残します。
酒同士を調合すると、
飲み口が軽い印象になったりするものですが、
こちらは幾重にも掛け合った
「山田錦」の血筋がそうさせるのか結構ボディも感じます。
軽いようでもあり重たいようでもあり、
温度を変えてもあまり変化しません。
実態が在るような無いような、
残夜なのか暁なのか、
曙なのか東雲なのか、
掴み切れない朝ぼらけなのです。
秋田の朝日は山から上ってきますけどね！
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811