刈穂 純米吟醸 Horizon Blue 1800ml5BY
￥3,740
税込
※数量限定
蔵元：『刈穂』刈穂酒造
度数：15度
使用米：酒こまち、美山、山田錦、陸羽132号
精米歩合：45～55%
日本酒度：+3.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.1
使用酵母 ：非公開
蔵元：『刈穂』刈穂酒造
度数：15度
使用米：酒こまち、美山、山田錦、陸羽132号
精米歩合：45～55%
日本酒度：+3.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.1
使用酵母 ：非公開
4種類の県産酒米で仕込んだ45～55％精米のお酒を
アッサンブラージュ(ブレンド、調合)しました。
エステル香、ライチ、糖蜜を思わせるような
爽やかで軽やかな香り立ち、
口当たりにシャープな酸を感じつつ、
口当たりは軽やかで、
奥行のある甘旨苦酸が口の中に広がります。
喉の通りも軽やかで後味に余韻があります。
酒同士を調合すると、飲み口が軽い印象になったりするものですが、
こちらは幾重にも掛け合った
「山田錦」の血筋がそうさせるのか結構ボディも感じます。
軽いようでもあり重たいようでもあり、
温度を変えてもあまり変化しません。
実態が在るような無いような、
残夜なのか暁なのか、曙なのか東雲なのか、
掴み切れない朝ぼらけなのです。
秋田の朝日は山から上ってきますけどね！
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811