秋田晴 髭・眼鏡・坊主 純米吟醸 720ml4BY
￥1,815
税込
※流通限定
蔵元：『秋田晴』『酔楽天』秋田酒造
度数：16度
使用米：吟の精
精米歩合：55%
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.4
使用酵母：秋田流花酵母AK-1(協会1501)
蔵元：『秋田晴』『酔楽天』秋田酒造
度数：16度
使用米：吟の精
精米歩合：55%
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.4
使用酵母：秋田流花酵母AK-1(協会1501)
小舘新杜氏が一から十まで携わった最初の新商品です。
組み合わせは「吟の精」×「AK-1」で、
先々代の蔵元が開発の中心となった酒米と、
大学の恩師が開発の中心となった酵母という、
学生時代から新人時代に掛けての２人の恩人へ
思いを致した設計となっております。
マスカットを思わせるような
華やかで落ち着きのある香り立ち、
舌先にほのかなガスを捉えつつ、
ボディのある酸と苦旨が
口の中にふくらみます。
喉の通りは軽やかで、
ビターな余韻を残しつつ、
後味フェードアウトしていきます。
ほんのりガス感と、
ほろ苦い滋味のある真面目な造りです。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811