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出羽鶴 純米吟醸 山田穂 直詰瓶火入 720ml3BY

¥1,760 税込
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蔵元:『出羽鶴』『やまとしずく』出羽鶴酒造
度数:16度
使用米:新山田穂1号
精米歩合:58%
日本酒度:-1.3
酸度:2.1
アミノ酸度:1.1
使用酵母:秋田流花酵母AK-1 協会1501

酒米の王様『山田錦』母方にあたるとされる『山田穂』の系譜です。

マスカットや梨を思わせるフルーティで
ふくよかな香り立ち、
舌先にピチピチと細やかなガスの刺激がありつつ
立体感のある甘旨が口の中にふくらみます。
喉の通りはやや印象的で、
後味フェードアウトしていきます。

ふっくら豊醇
味わいが多い出ている印象です。

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