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羽後麦酒 紫菊 -もってのほかエール-
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※限定品
ブルワリー:『羽後麦酒』
スタイル:ハーブエール
度数:4.5度
IBU(国際苦味単位):非公開
原料:麦芽(外国産)
ホップ
炭酸ガス
副原料:十文字産もってのほか
エール(上面発酵)の最終段階に副原料をタンクに投下して、
その風味を乗せるスタイルです。
紫色の食用菊「もってのほか」を使用。
原料由来の赤紫色に薄くにごった水色。
菊のおひたしような清廉な青みと
爽快な苦旨を感じる軽快な味わいです。
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