ブルワリー:『HOPDOG BREWING』
スタイル:ヘイジーIPA
度数:6.5度
原料:麦芽
ホップ
アイリッシュモス
イギリスのパブ文化を支えるペールエールを、植民地インドへ航海輸送する際、長旅での品質変化を避ける為、大量のホップで醸したスタイルIPAをにごり多めでクリーミーにしたスタイルです。
DDHはダブルドライホップの意味で、2段階でホップを投入する事で風味の華やかさを際立たせます。
グレフル、シトラス、溶媒系の痛快な香り立ち、
口中には鮮烈な苦が感じられ、
喉越しも痛快、ビターな余韻が後を引きます。