※数量限定
蔵元:蔵元:『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数:15.5度
使用米:ぎんさん
精米歩合:60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.7
アミノ酸度:非公開
使用酵母 :K1001
熟れたバナナを思わせるような
ふくよかで落ち着いた香り立ち、
口当たりはまろやかで、
シンプルな甘苦が口の中を通り過ぎます。
喉の通りはやや印象的で、
後味スゥっと消え入ります。
なんだか今年は南部杜氏的あっさりな風味で、
ぎんさんらしい苦がありつつ、
冷でさらっと、燗でさらりと甘旨が映え、
燗戻しには透明感があります。