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雪の茅舎 山田穂 生酒 1800ml3BY

¥4,180 税込
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蔵元:『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数:15.9度
使用米:山田穂
精米歩合:55%
日本酒度:+3.1
酸度:1.4
アミノ酸度:0.7
使用酵母:自社培養

酒米の王様『山田錦』の母親に当たる希少米『山田穂』を使用しています。
熟れたパインやイチゴ、グレフルを思わせるような
甘やかで軽快な香り立ち、
口当たりにジューシーな酸が感じられつつ、
奥行のある甘旨苦渋が口の中に広がります。
喉の通りは穏やかめで、
後味じんわりとフェードアウトしていきます。

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