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刈穂 蔵付自然酵母仕込 純米にごり生原酒 720ml 3BY

¥1,540 税込
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蔵元:『刈穂』刈穂酒造
度数:16度
使用米:美山錦
精米歩合:60%
日本酒度:+5.0
酸度:1.9
アミノ酸度:1.0
使用酵母 :蔵付

蔵に住み着いてきた名も無き野生の酵母たちを用いて醸されています。
酢イソのバナナが多めで酢エチをほとんど感じない
暖かでふくらみのあるフルーティな香り立ち、
口当たりはなめらかで、
深みのある甘旨が口の中にふくらみます。
喉の通りも軽やかで、
後味フェードアウトしていきます。

優しくて控えめですが、滋味深い味わいです。

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