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千代緑 純米吟醸 R-5無加圧甕口 720ml2BY

¥1,689 税込
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※流通限定
蔵元:『千代緑』奥田酒造
度数:16度
使用米:山田錦/秋田酒こまち
精米歩合:50%
日本酒度:+4.0
酸度:1.6
アミノ酸度:非公開
使用酵母:こまち酵母R-5

酵母の違いを楽しむ『千代緑酵母シリーズ』の、フレッシュな荒走りからバランスの良い中取りにかけての部分を無圧取りして瓶に直詰めした『無加圧甕口シリーズ』です。
梨を思わせるような華やかでスッキリとした香り立ち、
舌先にシュワシュワと細やかなガスが感じられつつフレッシュな酸と若々しい苦渋、軽やかな甘旨が広がります。
後口を苦が引き締めつつ、後味がスゥーっとキレていきます。

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