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刈穂 寒熟 純米吟醸直詰瓶火入 1800ml 2BY
￥3,080
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蔵元：『刈穂』刈穂酒造
度数：15度
使用米：美山錦/ぎんさん
精米歩合：50/55%
日本酒度：+5.0
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
使用酵母 ：県産
『11PM』という加盟する酒蔵のグループ内で新たに『寒熟』という表現が作られました。
ほんのりバナナを思わせる甘やかで落ち着いた香り立ち、舌先にシュワシュワと細やかなガスが感じられ、穏やかな甘旨と苦が口の中に広がります。喉の通りは軽やかで、スゥーっと後味がキレていきます。キリリと締まりのある印象です。
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