出羽の冨士 特撰 特別本醸造無濾過生 720ml5BY
￥1,760
税込
※数量限定
蔵元：『出羽の冨士』佐藤酒造
度数：16度
使用米：美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母 ：県産
蔵元：『出羽の冨士』佐藤酒造
度数：16度
使用米：美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母 ：県産
本醸造(70％精米)と名乗りつつ
50％精米となっており大吟醸仕様です。
スモーキーで洋酒チックな香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスと
原酒っぽさを覚えつつ、
甘旨が荒削りに広がります。
喉の通りは軽やかで、
後味に余韻を楽しめます。
燗でローストナッツや木香的になり、
冷でコンポートしたリンゴの様でもあります。
乳酸が激しく出たのか、
仕上がりが実に洋酒チックです。
ナッツやドライフルーツ、カカオニブ
などを合わせてみたくなります。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811