荒文字太平山 生酛純米無濾過生 仕込２号 720ml2BY
￥1,540
税込
※販売店限定・数量限定
蔵元：『太平山』小玉酒造
度数：18度
使用米：美山錦
精米歩合：59%
日本酒度：+1.2
酸度：2.1
アミノ酸度：1.05
使用酵母 ：協会1701
蔵元：『太平山』小玉酒造
度数：18度
使用米：美山錦
精米歩合：59%
日本酒度：+1.2
酸度：2.1
アミノ酸度：1.05
使用酵母 ：協会1701
仕込1号と同じ設計で、使用米が新米になった仕様です。ほんのり熟れたリンゴと酢エチ系のスッキリと落ち着いた香り立ち、舌先にシュワシュワピチピチとしたガス感が感じられ、艶やかで奥行のある甘旨がふくらみます。生酛の新酒はまだまだギュッと硬い蕾です。半年ほど寝かせたり、一週間程時間を掛けて飲んだりして、開花する様子をお楽しみ下さい。
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811