0
¥0

現在カート内に商品はございません。

荒文字太平山 生酛純米無濾過生 仕込2号 1800ml2BY

¥3,080 税込
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
※数量・流通・特約店限定
蔵元:『太平山』小玉酒造
度数:18度
使用米:美山錦
精米歩合:59%
日本酒度:+1.2
酸度:2.1
アミノ酸度:1.05
使用酵母 :K1701


 仕込1号と同じ設計で、使用米が新米になった仕様です。ほんのり熟れたリンゴと酢エチ系のスッキリと落ち着いた香り立ち、舌先にシュワシュワピチピチとしたガス感が感じられ、艶やかで奥行のある甘旨がふくらみます。生酛の新酒はまだまだギュッと硬い蕾です。半年ほど寝かせたり、一週間程時間を掛けて飲んだりして、開花する様子をお楽しみ下さい。

カテゴリ一覧

ページトップへ