※数量限定
蔵元:『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数:18度
使用米:秋田酒こまち/ひとめぼれ
精米歩合:65%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
使用酵母:自社
エステル香強めにパインを思わせる、
鮮烈で華の有る香り立ち、
舌先に原酒のボディを感じつつ、
痛快な甘酸が通り抜けます。
喉の通りはやや印象的で、
後味に余韻があります。
寝かした醸造アルコールを使ってきたはずですが、
今季はかなりアルコール感が強めで、
鮮烈でトロリとしています。
燗戻して揮発感が飛んだ方が、馴染の印象になります。