※流通限定
蔵元:『千歳盛』かづの銘酒
度数:16度
使用米:米(秋田県産)米麹(秋田県産米)秋田酒こまち100%
精米歩合:40%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アミノ酸度:非公開
使用酵母:協会1801
ほんのりドライフルーツなパインを思わせる、華もありつつ落ち着いた香り立ち、
口当たりにエッジの効いた酸が感じられつつ、米の味わいががっしりと広がります。
喉の通りに印象を残しつつ、後味がフェードアウトしていきます。
熟したカプロン酸エチルは、剥がれやすいのでご注意下さい。
温めると甘旨がより立ってきます。