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雪の茅舎 山廃純米 生酒 720ml4BY

¥1,320 税込
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※季節限定
蔵元:『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数:16度
使用米:山田錦/秋田酒こまち
精米歩合:65%
日本酒度:+0.7
酸度:1.9
アミノ酸度:非公開
使用酵母:自家培養

熟れたパインに乳酸感を思わせる
フルーティでジューシーな香り立ち、
舌先に新酒のハツラツさを覚えつつ、
艶のある甘旨酸が口の中にふくらみます。
後口を若々しい苦渋が締めつつ、
ほろ苦い余韻が楽しめます。

新酒的フルーティさと新酒的ビターさがあります。
燗でヌガーな感じにまったりさせましょう。

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