※数量限定
蔵元:『銀鱗』那波商店
度数:15度原酒
使用米:秋田酒こまち100%
精米歩合:55%
使用酵母:UT-2+UT-1
※飲んだ印象を邪魔したくないので、酒質は非公開です。
ほのかに果実感を出しつつ、黒糖や蜂蜜感を思わせる甘やかな香り立ち、口当たりはなめらかで、上品かつ艷やかな甘みと、奥深い旨味が口の中に広がっていきます。喉越しは軽やかで、後味がフェードアウトしていきます。
トリプルアクセルまでは、酒の固さで甘みが抑圧され気味でしたが、すっかり柔らかくなって、甘みや旨味を素直に感じられる甘露になりました。